Unsere Firmenhistorie
Erste Schritte
Die ersten vier Gewürzmischungen werden entwickelt bzw. kreiert.
Der Grundstein wurde gelegt!
Markenanmeldung Don Marco’s Barbecue Logo & Anmeldung Wortmarke PigWing
Messen & Events!
Erste Teilnahme an der SPOGA Köln mit der Vorstellung der Salzplanke & Anmeldung der Marke Salzplanke
Coming soon
Coming soon
Die erste Expansion
Umzug der Produktion und Logistik in die Halle mit 600 qm am Brockskampweg & Inbetriebnahme der ersten Dosieranlage
Weiterentwicklung
Inbetriebnahme der zweiten Dosieranlage.
Produktion auf Hochtouren!
Einführung eines neuen Warenwirtschaftssystems mit Produktionsplanung & Inbetriebnahme einer weiteren Dosieranlage mit halbautomatischer Behälterabfüllung.
Die zweite Expansion
Umzug in die neue Produktionsstätte mit Verwaltung und Logistik in die Magdeburger Str.16
Willkommen bei Don Marco’s Barbecue! Unsere Reise begann 2010, als Patricia und Jörg Krafzik gemeinsam mit Marco Greulich die Vision hatten, hochwertige BBQ-Rubs direkt aus Deutschland anzubieten. Damals war es nur möglich, BBQ-Rubs zu importieren oder selbst zu mischen. Um im Wettkampf-BBQ erfolgreich zu sein, begannen wir, unsere eigenen Mischungen zu kreieren. Da handelsübliche Supermarkt Gewürze nicht ausreichten, nahmen wir Kontakt zu Großhändlern und Produzenten auf, um hochwertige Gewürze zu finden. Unsere Mischungen wurden so gut, dass sie bald eine hohe Nachfrage erzeugten und wir mit der Produktion begannen.
Marco Greulich, ein BBQ-Weltmeister und mehrfacher deutscher Meister, half uns, wertvolle Kontakte in die BBQ-Szene zu knüpfen. Einige unserer ersten Gewürzmischungen basierten auf seinen Ideen und wurden von Jörg Krafzik, unserem Produktentwickler, weiterentwickelt. Aus privaten Gründen verließ Marco später die Marke.
Die größten Herausforderungen waren der schnelle Wachstum und die hohen Qualitätsansprüche unserer Kunden, die oft tief in der BBQ-Szene verwurzelt oder sogar Wettkampf Griller waren. Um ein breiteres Publikum anzusprechen, mussten wir unsere Produkte auch für weniger erfahrene Grillfreunde zugänglich machen.
Don Marco’s Barbecue wurde 2010 gegründet, um BBQ-Rubs direkt aus Deutschland anzubieten. Wir wollen Grill & BBQ-Fans ermöglichen auf fertige Marinaden zu verzichten!
Kundenfeedback ist uns sehr wichtig, und wir nehmen Beschwerden ernst und kulant auf. Unser Ziel ist es, jeden Kunden zufrieden zu stellen und kontinuierlich zu verbessern.
Unsere Produkte werden größtenteils per Hand in Kleinserien hergestellt. Das garantiert maximale Frische und eine gleichbleibend hohe Qualität.
Unsere Produktpalette wächst stetig. Ständig arbeiten wir an neuen innovativen Ideen und bleiben dabei unseren Wurzeln treu.
Bei Don Marco’s Barbecue stehen wir für bedingungslose Qualität und Einzigartigkeit. Jedes Gewürz wird von Grund auf neu entwickelt und soll dein Grill- und Kocherlebnis bereichern.
Heute bieten wir dir in erster Linie BBQ-Rubs, Grillgewürze und Saucen an. Obwohl es auch Zubehör gibt, liegt unsere Stärke bei geschmacklichen Produkten. Unsere Produktpalette hat sich von anfänglich vier Rubs auf über 20 Rubs erweitert. Mittlerweile vertreiben wir auch Grill- und Küchengewürze sowie hochwertige Einzelgewürze. Durch Berichterstattungen und starkes Engagement in der BBQ-Szene haben wir uns in der BBQ-Szene einen Namen gemacht.
Wir sind hauptsächlich in Deutschland aktiv, vertreiben unsere Produkte aber auch in anderen europäischen Ländern wie Italien, der Schweiz und Rumänien. Mit derzeit sieben Mitarbeitern stehen wir für bedingungslose Qualität und Einzigartigkeit. Jedes Gewürz wird von Grund auf neu entwickelt und soll deinen Geschmack bereichern sowie das Grillen und Kochen einfacher machen. Besonders wichtig ist es uns, dich von fertigen Ölmischungen wegzubringen.
Unsere Produkte sind einzigartig durch ihre Rezeptur, ihre Frische und die Nähe zur Quelle. Wir denken “out of the box” und setzen auf innovative Herstellungsprozesse, die oft selbst entwickelt wurden. Nachhaltigkeit ist uns ebenfalls wichtig, weshalb wir auf Glas- und Blechverpackungen umstellen.
Wir engagieren uns stark in der BBQ-Community. Patricia und Jörg Krafzik sind Juroren bei der KCBS, der SCA und der GBA und entwickeln Produkte mit und für aktive Griller in der Szene. Unsere Produkte werden größtenteils per Hand in Kleinserien hergestellt, um die Qualität und Frische zu gewährleisten. Eine semi-automatische Produktionsstraße hilft uns bei größeren Aufträgen, um maximal flexibel zu bleiben.
Zukünftig planen wir, unser Sortiment mit Spezialitäten und seltenen Gewürzen zu erweitern, um dir noch mehr Vielfalt zu bieten. Wir möchten eine breitere Bekanntheit erreichen und uns stärker außerhalb der BBQ-Szene etablieren. Trends im BBQ-Markt kommen und gehen, aber wir bleiben unserer Linie treu und setzen auf Kreativität und Qualität.
100 +
Produkte
13 +
Jahre Erfahrung
300 +
Händler in Europa
100%
Leidenschaft
5/5 Sterne
Sehr gute Beratungen vor dem Kauf der Gewürze.
Gerne wieder.
Dazu noch einige Soßen probiert.
5/5 Sterne
Hier bekommst Du Wunderbar Grill- und BBQ-Gewürze. Super und eure Gäste werden euch feiern. Selber würzen anstatt gewürztes Fleisch aus der Packung oder vom Tresen👌🏼
5/5 Sterne
Immer gern vor Ort
Nette und kompetente Fachleute am Werk
Und ein guter Snack ist meist auch dabei
5/5 Sterne
Beste Grillgewürze am Markt. Große Auswahl an Gewürzmischungen, Rubs, Grillzubehör und Saucen für ganz viele verschiedene Gerichte. Einmal im Monat ist Werksverkauf mit Rabatten auf die Produkte.